Unsere Weinberge

In direkter Südlage bietet der Schwarzenberg eine unglaubliche Vielfalt an Weinbergen, von der absoluten Flachlage, bis zu den steilsten Weinbergen direkt in den Felsen gelegen.

Moseltypisch besteht der Boden aus Schiefersteinen, doch darunter findet sich ausreichend Lehm um selbst hier in dieser extrem trockenen und sonnenexponierten Lage Begrünung neben den Reben einzusetzen. Das kleine Habichtskraut als fast schon alpine Pflanze hat hier große Vorteile.

Mein Lieblingsweinberg. Auf einem Felsenkopf in direkter Südlage gelegen. Eine natürliche Weinbergsterrasse, die für eine Steilstlage viel Boden und ausreichend Grundwasser hat. Hier wächst unser bester Riesling. Etwas unterhalb, nicht ganz so steil, aber immer noch im Hang, der Weinberg für unseren Valwiger Ortswein und den Spätburgunder.

Die Berge hinter dem Kloster werfen im Spätsommer schon am frühen Abend Schatten, sodass die Trauben nicht zu viel Hitze erleben. Einen besonderen Einfluss hat der Bach, der mit seinem Mikroklima den umliegenden Weinbergen Feuchtigkeit spendet.

Als urzeitliches Anschwemmgebiet der Mosel ist der Boden sedimenthaltig und birgt einen satten Nährstoffhaushalt.

Hier fühlen sich leichte aber prägnante Rieslinge Zuhause. Mehrere unserer Rieslingweinberge verteilen sich über diese Lage.